Marikle - romská kuchyně

19.05.2025

Vaření při pracovním vyučování bylo věnováno romské kuchyni, a tak nás neučil pan učitel, ale připravit marikle se učil on od nás.

Marikle je tradiční romský chléb, který se dá konzumovat samotný, ale hodí se i k mnoha jídlům. Marikle jsou pšeničné placky, které se pečou nasucho, jsou tedy lehké, zároveň ale křupavé. My jsme marikle doplnili pikantní boloňskou omáčkou.